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店長推薦-台灣高山茶茶包
店長推薦-台灣高山茶茶包
日月潭紅茶

【台茶十八號紅茶茶包】
台茶十八號俗稱紅玉,為農委會茶葉改良場以緬甸阿薩姆紅茶母樹與台灣野生山茶父樹改良而成的極品,擁有一股奇特且有深度的香味,除了天然肉桂香氣外 ,還摻有淡淡薄荷香。
此種迷人之味道即源自其父本台灣野生山茶,曾被紅茶專家譽為台灣特有之「台灣香」,屬於極特有之品種,是兼具香氣和甘美口感的紅茶,非常適合純飲。
此外,紅玉的製程與茶葉香氣、滋味和部分發酵茶類不同,用玻璃或瓷製茶具來沖泡條型全葉紅玉紅茶,更能呈現它獨特的香氣及滋味。

【阿薩姆紅茶茶包】
台灣阿薩姆紅茶是由日本人從印度阿薩姆省引進「阿薩姆」大葉種茶種,並由茶葉專家踏遍全台,找出地理環境、土壤、氣候及當地茶葉製造品質等各種條件皆適合的日月潭附近的魚池鄉來種植。
魚池鄉的海拔約600~800公尺,其生產的阿薩姆紅茶被國內外紅茶專家認定具有2,000公尺茶園生產的紅茶之香氣與味道。
阿薩姆紅茶採傳統手法製成,茶葉細扁寬大,味道沉穩清爽、濃郁不帶苦味,茶色略呈暗紅色,屬濃烈紅茶,故浸泡時間不需太長。
 
【奇萊山烏龍茶茶包】
奇萊山茶區於高海拔之奇萊地區原始森林,海拔高度平均2,100米是高山茶的茶葉產區,終年低溫、雲霧繚繞,水氣含量豐富,是孕育高山茶的優良環境。
奇萊山茶區土質結構: 高山梯田、原始林環繞,土壤中有機質含量高,最適合作高山茶有機栽培。
特色: 其外型緊結厚實,氣味香純,茶湯水色明亮,清澈不混濁。因奇萊山平均日照短,讓高山茶樹芽葉所含兒茶素類等苦澀成分降低,而茶葉胺酸及可溶氮等對甘味有貢獻之成分含量相對提高。
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